Home Contact us Site Map  
Mentis Fotka
 
   

odrazkaAkadémia controlling

   
odrazkaHotelový controlling

Termín: podľa dohody

 

Lektor: s dlhoročnou praxou

 

Miesto konania: podľa dohody

 


Časový harmonogram: 8:30 - 9:00 prezentácia  

i

i9:00 - 16:00 seminár    


Cieľ vzdelávania:
Cieľom seminára je poskytnúť ekonómom, controllerom, manažérom hotela a ostatným osobám, ktoré sa podieľajú na plánovaní, organizovaní a kontrole činnosti hotela, najnovšie poznatky z oblasti controllingu a jeho využití v hotelovej praxi na báze reportingu. Predmetom seminára je oblasť finančného a nákladového controllingu a s tým súvisiacich problémov, špecifických pre hotely.

 


Cieľová skupina:
Seminár je určený manažérom, finančným manažérom, ekonómom, controllerom hotelov.

 


Obsah / program prednášky:  


Význam úlohy controllingu:  


  • pojem, funkcie controllingu, význam a úlohy
  • controlling v štruktúre riadenia hotela a úlohy controllera.
 


:Úlohy a organizácia controllingu hotela:  


  • úlohy controllingu hotela,
  • úlohy finančného a nákladového controllingu,
  • plán, rozpočet hotela – východisko controllingu,
  • organizácia controllingu hotela,
  • informačné zabezpečenie controllingu.
 


Finančný controlling:  


  • controlling zisku, rentability, aktivity,
  • controlling likvidity a cash flow.
 


:Controlling pracovného kapitálu – controlling zásobovania:  


  • pracovný kapitál, jeho funkcie a význam,
  • špeciálne - controlling zásob,
  • controlling nákupu a skladovania pre prevádzku hotela.
 


:Controlling nákladov:  


  • členenie nákladov hotela,
  • metódy controllingu nákladov,
  • controlling horizontálnej a vertikálnej štruktúry nákladov,
  • controlling fixných a variabilných nákladov – štruktúra KP,
  • kalkulácie nákladov,
  • controlling rozpočtu a manažérskej výsledovky a KP hotela,
  • analýza hraničnej rentability.
 


Controlling tržieb:  


  • controlling predaja a tržieb,
  • controlling štruktúry tržieb,
  • controlling časových radov tržieb,
  • controlling sezónnosti tržieb.
 


Controlling cien ubytovania a cien jedál:  


  • kalkulácia cien ubytovania,
  • controlling priemernej ceny za izbodeň,
  • kalkulácia cien jedál a nápojov,
  • controlling štruktúry cien a cenových zliav.
 


Súčasťou seminára budú ukážky controllingu hotela riešené v exceli.  


   


Jednotlivé okruhy budú demonštrované na konkrétnych príkladoch, ktoré budú účastníci riešiť spolu s lektorom.

 


   


Študijný materiál:
 
  • Každý účastník dostane pracovné materiály autorsky spracované lektorom.


Variabilný symbol:  


Cena: dohodou  


Cena:  



     

 

Google AdSense
a
 
 
 
Registráciou získate prístup
k najnovším informáciám